Gnojidba trajnih nasada: voćnjaka, maslinika i vinograda izuzetno je važna agrotehnička mjera kojom se podržava potrebna razina hranjiva u tlu i ravnoteža među pojedinim hranjivim elementima neophodnim za normalan rast i razvoj kultura. Ujedno se redovitom gnojidbom u tlo vraćaju hranjiva iznesena uslijed vegetativnog rasta mladica, izboja i korijena kao i razvoja plodova.
U ekološkom uzgoju trajnih nasada gnojidba ima određene specifičnosti, a to je upotreba isključivo organskih gnojiva dok je zabranjena upotreba sintetičkih, lako topivih mineralnih gnojiva. Cilj gnojidbe je da sadržaj i količinu hranjiva u tlu i u biljci održavamo u optimalnim vrijednostima čime potičemo bolji vegetativni i generativni razvoj biljaka i kvalitetu plodova. Ujedno unosom organske tvari popravljamo sadržaj humusa, vodozračne odnose i samim time teksturu i strukturu tla. Veći sadržaj organske tvari u tlu ima višestruko povoljno djelovanje: u sušnim periodima na sebe veže vlagu i zadržava je u tlu, dok u uvjetima prekomjerne vlažnosti popravlja ocjeditost i prozračnost. Osim toga, veći sadržaj organske tvari pospješuje biološku aktivnost i povećava primanje nekih biogenih elemenata kao što su fosfor, dušik, magnezij, bor i drugi.
Gnojidbu trajnih nasada čine: meliorativna gnojidba prije podizanja nasada, osnovna gnojidba mladog nasada i osnovna gnojidba nasada u rodnosti.
Meliorativnom gnojidbom gnoji se na zalihu i na veće dubine stavljajući težište na unos organske tvari (stajskog gnojiva, komposta i zelene gnojidbe) čime se povoljno djeluje na sadržaj humusa. Po potrebi se vrši kalcifikacija kiselih tla te se unose gnojiva s povećanim sadržajem hranjiva s ciljem podizanja plodnosti tla. Gnojiva se zaoravaju na punu dubinu rasprostiranja korijena ( 45-60 cm), a težište se stavlja na gnojiva koja sadrže veću količinu fosfora i kalija jer su ona slabo pokretna u tlu.
Gnojidba mladog nasada u prvoj i drugoj godini sadnice voćaka i maslina gnoje se pojedinačno, a zona gnojidbe mora biti nešto šira od oboda krošnje. S obzirom da se u tom periodu koriste hranjiva koja su dodana meliorativnom gnojidbom i da još nema roda,
već je u prvim godinama intenzivan rast mladica i debla, potrebno je dodati gnojiva s izjednačenim sadržajem dušika, fosfora i kalija kao i vršiti prihranu dušičnim gnojivima (obično početkom vegetacije).
Sada je pred nama osnovna jesenska gnojidba kojom nadoknađujemo berbom iznesena hranjiva i dodajemo potrebne biogene elemente. Ona se obavlja nakon berbe kada sadnice ulaze u fazu mirovanja.
Gnojiva su organskog porijekla, baza im je agrogel i organska tvar bogata kolagenom kao što su goveđa koža, kopita i rogovi stoke i kolač koji ostaje nakon prešanja maslina. Prednost im je ravnomjerno, ovisno o vrsti gnojiva dugoročno ili kratkoročno otpuštanje hranjiva. Ne degradiraju tla (ne ispiru humus), ne zagađuju podzemne vode nitratima i popravljaju mikrobiološka svojstva tla. Već 7-10 dana nakon gnojenja hranjiva su dostupna korijenu sadnice. Glavna im je karakteristika ravnomjerno otpuštanje hranjiva prema potrebama biljke tako da ne dolazi do gubitka hranjivih elemenata ispiranjem ili fiksacijom u tlu, već ih biljka u potpunosti usvaja. Gnojiva su dostupna u pakiranjima od 25 kg, a oblik granula čini ih pogodnim za širokopojasno iznašanje putem rasipača gnojiva ili s deponatorima.
Gnojiva je potrebno unijeti u tlo. Raznim kombinacijama moguća je prilagodba N:P:K gnojiva potrebama kulture i svojstvima tla.
Za osnovnu gnojidbu, od jeseni do proljeća, preporučamo korištenje: BIOILSA 7:7:7, PROECO 5:10:10, PROGRES MICRO 6:5:13, GRADUAL 25 Fe, GRANOSANO EVO 6:16:0, ENNEKAPPA 7:0:21, FERTORGANICO 11N i FERTIL SUPERNOVA 12,5N te AZOMITE -a kao poboljšivača tla.
BIOILSA 7:7:7 sadrži vrlo brzo raspoloživ dušik i minerale za voćke, vinovu lozu, masline, povrće i žitarice. Najčešće se koristi kod gnojidbe mladih nasada u prvim godinama kada je tlo opskrbljeno većom količinom fosfora i kalija iz meliorativne gnojidbe. Preporuča se, ovisno o kulturi i tlu, 400-800 kg/ha.
PROECO 5:10:10 je organsko gnojivo s povećanim sadržajem fosfora i kalija, a sadrži i vrlo brzo raspoloživ dušik i minerale za masline, voćke, vinovu lozu, žitarice i povrće. Preporuča se, ovisno o kulturi i tlu, 300-700 kg/ha.
PROGRES MICRO 6:5:13 je gnojivo koje stimulira hranjivost zemlje te daje magnezij, sumpor i izbalansirane mikroelemente kao što su bor, željezo, mangan i cink. Sadrži izbalansirani udio hranjivih tvari za masline, vinograde i voćnjake s velikim potrebama
za prihranom. Pravilna upotreba svake godine pomaže održavanje organske tvari tla. Ovisno o kulturi i tlu, preporuča se 400-800 kg/ha.
GRADUAL 25 Fe, gnojivo s visokim udjelom željeza idealno za jesensku gnojidbu kultura kojima je potrebno željezo te za alkalna, laporasta i tla bogata vapnencem na kojima se javlja ferokloroza. Organska tvar obogaćena je željezom (Fe2+) te tako ostaje stabilna u tlu i štiti željezo od nepovoljnih reakcija koje nastaju u kombinaciji s vapnencem, visokim pH te zbog prisutnosti fosfata ili drugih metala. Preporuke su, ovisno o kulturi, 400-800 kg/ha.
ENNEKAPPA 7:0:21 odnos hranjivih tvari pogodan je za vinovu lozu te nasade voća i povrća. Visok udio sumpora (18% topivi sumpor trioksid SO3) poboljšava pH tla – smanjuje alkalitet. Kalij djeluje vrlo povoljno na razvoj generativnih organa, dozrijevanje grožđa i drva te poboljšava enološka svojstva vina. Preporuke su, ovisno o kulturi i tlu, 400-800 kg/ha.
GRANOSANO EVO 6:16:0 sadrži sporo otpuštajući dušik i prirodni fosfor. Pogodan je za kisela tla koja su vrlo često deficitarna fosforom kao i za tla crvenice uz obalu i na otocima kod kojih je izražen nedostatak tog elementa. Osim fosfora i dušika gnojivo sadrži i 8% kalcijevog oksida CaO. Preporuke su ovisno o kulturi i tlu 400-800 kg/ha.
FERTORGANICO je dušično gnojivo s dugoročnim otpuštanjem, od 6-8 mjeseci, pa je idealno za jednakomjernu i kontinuiranu opskrbu dušikom. Idealno je za jednokratno apliciranje u kasnu jesen ili zimi, kako bi se nadoknadila ukupna potreba kulture za dušikom. Sadrži visok postotak dušika sa sporim otpuštanjem. Mineralizacija započinje odmah i traje do 8 mjeseci. Količine se kreću od 400-1000 kg/ha ovisno o potrebama biljke i opskrbljenosti tla.
FERTILSUPERNOVA je organsko dušično gnojivo koje sadrži 12,5% dušika, a vrijeme primjene je kraj zime (period otpuštanja dušika kraći je od 40 dana), u količinama ovisno o potrebama biljke i opskrbljenosti tla – od 500-800 kg/ha.
Da bi se odredila optimalna količina gnojiva, formulacije i njihova kombinacija, svakako preporučamo napraviti analizu tla. Na osnovu analize mogu se kombinirati gore navedena gnojiva ovisno da li želimo popraviti pH tla, izraženi nedostatak pojedinih elemenata, gnojiti na zalihu (kod podizanja nasada ili melioracija), popravljati sadržaj humusa ili jednostavno održavati tlo plodnim i dobro opskrbljeno svim elementima potrebnim za kvalitetan rast i razvoj biljaka i redovit prinos.
